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一、凉皮制作食材:高筋面粉1斤、清水适量。做法:1.先将1斤的面粉用清水和匀,然后盖上一层湿布,静置1小时。2.准...
步骤:1. 先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。2. 将面团放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一样揉搓面团。3. 等到面浆发白就把水...
2. 加入葱姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖,轻轻拌一下即可。麻辣凉皮 主料:皮蛋粉皮300g、黄瓜2个、豆芽适量。调料:鸡蛋3个、五香粉、盐、油、辣椒粉、花椒粉、香...
做凉皮的食材只需要面粉,用生菜叶榨汁做了蔬菜凉皮,非常成功,只是尝试阶段,所以只做了简单的一张,希望大家不要介意。面粉加少许水,揉成面团,用塑料袋包裹住...
步骤 1 这篇不是菜谱的菜谱重点解决几个马卡龙常见的问题 步骤 2 第一,上壳出炉塌陷,裙边开裂,以及边缘角度怪异,这些都是晾皮不够造成的,冬天本身凉皮就不如...
步骤1莴笋和胡萝卜切丝莴笋放碗里放少许盐拌匀腌5分钟请点击输入图片描述 2粉丝开水煮熟捞出泡凉水中请点击输入图片...
材料:鸡胸肉、凉皮、木耳、豆腐皮、千层肚、花菜等。做法:1. 鸡胸肉切成小块,焯水去血水;2. 凉皮、豆腐皮、木耳、花菜洗净,切好;3. 葱姜蒜切碎备用;4. 热锅...
7. 另一款菜谱采用牛肉、鱼丸、鸡肉、鸭血、粉丝、豆皮等食材,口感丰富。8. 先将牛肉和肉类食材炒香,加入适量清水和调料,煮开后加入粉丝和豆皮慢炖。9. 最后倒...
38.凉皮儿的制作(全程图) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168778&fpage=1 39.寿司的制作(全程图) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169745&fpage=...
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